Una laminadora de masa manual y aunque se crea de otra manera, es en esencia una laminadora eléctrica normal, que necesita del operador para hacer todas sus funciones.
Queremos dejar claro que nuestra web va dirigida a profesionales de la panadería y de la pastelería y por eso, las laminadoras «a manivela» no tienen cabida en el contenido de nuestra web, pero ya que estamos, haremos una aclaración gráfica.
Una vez aclarado este punto, queremos dejar también claro que una laminadora manual a manivela también lamina masas, pero si estás en esta web, es muy probable que no sea el tipo de máquina que buscas. No te preocupes: estamos aquí para ayudarte!!!
Las laminadoras de masa manual, más usadas
Aquí te dejamos una sección, que te llevará a ver las laminadoras de masa manual, que más se usan y que más buscan los profesionales que trabajan este tipo de masa.
Laminadora para masa manual
La laminadora para masa manual tiene su nombre y como indicábamos antes, porque es el operador quien tiene que manipular la máquina por completo, para que haga todo el laminado de la masa.
Obviamente, el movimiento de las cintas se hace mediante un motor eléctrico, pero el resto de los movimientos se hacen de forma manual.
Aplanadora de masa manual
Este es otro nombre con el que se conoce a las máquinas simples, laminadoras de masa manual y que no llevan motor eléctrico.
Por encontrarle una aplicación para lo que pueden ser válidas, se suelen usar en pequeños obradores para laminar fondant, aunque eso es algo que de sobra puede hacer una manual eléctrica.
Estiradora de masa manual
La estiradora de masa manual tampoco hace justicia a su nombre, ya que en este caso, no es lo que se dice manual porque también lleva motor eléctrico.
También conocida como extendedora para masa de pizzas, esta laminadora sí que cambia el concepto de máquina del que hablamos en esta web, aunque claro, aquí hemos venido a hablar de laminadoras para pastelerías y panaderías, no para pizzerías.
Laminadora de cocina vs laminadora de obrador
Para terminar de aclarar términos, una laminadora de manivela es perfecta para usar en la cocina de casa cuando te pongas a hacer hojaldre para una empanada, pero para un obrador profesional, la laminadora manual con motor eléctrico es tu máquina; ya sea en versión de sobremesa o con base propia.
¿Dónde comprar una laminadora de masa manual?
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