La laminadora de hojaldre es una máquina esencial en la producción de productos de hojaldre en el sector de la panadería, pastelería y restaurante. Se usa para laminar la masa de hojaldre a diferentes espesores, ahorrando tiempo y esfuerzo en la producción.
La utilización de una laminadora de hojaldre permite obtener masas homogéneas y con un espesor uniforme, lo que se traduce en una cocción con textura consistente en los productos finales. Asimismo, esta máquina es muy útil para producir grandes cantidades de productos de hojaldre de manera eficiente.
Las laminadoras de hojaldre más usadas
Aquí te dejamos una sección, que te llevará a ver las laminadoras de hojaldre que más se usan y que más buscan los profesionales que trabajan este tipo de masa.
Es importante destacar que existen diferentes tipos de laminadoras de hojaldre en el mercado, cada una con características y especificaciones únicas.
Al elegir la herramienta adecuada para tu negocio, debes considerar tus necesidades específicas de producción, para asegurarte de que estás seleccionando la máquina que mejor se adapta a tus requerimientos.


Se puede decir que no hay una máquina laminadora de hojaldre específica, ya que este nombre es una definición que se le da a este tipo de máquinas, que también se emplean para laminar otro tipo de masas como masa de pan, pizza, masa sablée o de galletas, etc.
Las mejores laminadoras de hojaldre de sobremesa
Si tu problema es el espacio en el obrador, aquí te enseñamos una comparativa de las laminadoras de hojaldre de sobremesa o pequeñas, que más se venden.
Pincha en cada foto 👇 para ver más características.
Marca | Precio | Modelo | Medidas | Capacidad | Laminado | Calificación |
![]() Ferneto | 5.900€ | LSA516 | 1600x480 | 7 kilos | 0,5 hasta 40 | |
![]() Kemplex | 5020€ | SF. B 500/710 | 1600x650 | 7 kilos | 0,5 hasta 35 | |
![]() Rollmatic | 5.400€ | R55B/07 | 1550x550 | 7 kilos | 0,5 hasta 35 | |
![]() Rondo | N/C | Econom 4000 | 1450x475 | 6 kilos | 0,3 hasta 30 | |
![]() TeknoStamap | N/C | LAM2 507 | 1700x495 | 8 kilos | 0,5 hasta 35 |
Las mejores laminadoras de hojaldre manual o eléctricas
Si tu problema no es el espacio, empieza por aquí. Mira esta comparativa de las laminadoras de hojaldre eléctricas, que más se compran para los obradores pequeños o medianos.
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Marca | Precio | Modelo | Medidas | Capacidad | Laminado | Calificación |
![]() Kemplex | 6.640€ | SF. 600/1200 | 2400x600 | 10 kilos | 0,5 hasta 37 | |
![]() Ferneto | 7.900€ | LMA624 | 2400x580 | 10 kilos | 2 hasta 45 | |
![]() Rollmatic | 7.900€ | R55/12 | 2400x550 | 10 kilos | 0,5 hasta 37 | |
![]() Rondo | N/C | Rondomat 4000 | 3300x640 | 10 kilos | 0,3 hasta 45 | |
![]() TeknoStamap | N/C | Easy 612 | 2400x595 | 10 kilos | 0,5 hasta 37 | |
![]() Fritsch | N/C | ROLLFIX basic | 3000x650 | 15 kilos | 0,3 hasta 45 |
Las mejores laminadoras de hojaldre semiautomáticas
Para ir un paso más allá y conseguir más rapidez o más comodidad, tienes que pasarte a una laminadora de hojaldre semiautomática. Mira esta comparativa de las más vendidas.
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Marca | Precio | Modelo | Medidas | Capacidad | Laminado | Calificación |
![]() Kemplex | 8.930€ | EASY 600 | 3100x650 | 10 kilos | 1 hasta 40 | |
![]() Rollmatic | 15.600€ | R65S | 3300x650 | 10 kilos | 1 hasta 40 | |
![]() Rondo | N/C | Automat 2000 | 3400x640 | 12 kilos | 0,3 hasta 45 |
Las mejores laminadoras de hojaldre automáticas
Y si no das a basto con la producción de hojaldre, tienes que tener una laminadora de hojaldre automática. Si, valen pasta; pero quien las prueba no quiere otra cosa.
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Marca | Precio | Modelo | Medidas | Capacidad | Laminado | Calificación |
![]() Kemplex | 31.000€ | GENIE 700 | 4100x700 | 20 kilos | 0,5 hasta 50 | |
![]() Ferneto | 31.850€ | LMI742 | 3800x700 | 20 kilos | 0,5 hasta 60 | |
![]() Rollmatic | 26.800€ | R65AX/18 | 3700x650 | 17 kilos | 0,5 hasta 50 | |
![]() TeknoStamap | N/C | AutoSmart | 4100x695 | 20 kilos | 0,5 hasta 50 | |
![]() Rondo | N/C | Compas 4.0 Expert | 4200x715 | 20 kilos | 0,2 hasta 65 | |
![]() Fritsch | N/C | Rollfix Prime | 4100x650 | 20 kilos | 0,3 hasta 50 |
Laminadora de hojaldre vs laminadora de masa
La diferencia entre una laminadora de hojaldre y otra de masa es: casi ninguna. En ambos casos se pueden usar para lo mismo, aplastan la masa mediante unos rodillos metálicos que giran, etc.
¿Dónde comprar una laminadora de hojaldre?
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