La laminadora de masa eléctrica es la máquina para laminar hojaldre y otras masas, que usan todos los profesionales de la pastelería y la panadería.
Mediante un motor eléctrico (la mayoría suelen ser trifásicas) mueve los rodillos y las lonas en la dirección que desee el operador y con un control de posición de los rodillos, se ajusta la altura de laminado para lograr el grosor de masa deseado.
Cuando hablamos de laminadora eléctrica en pastelería y panadería, nos referimos a una laminadora manual
Laminadora de masa eléctrica pequeña
Es el producto estrella. Ya sea por el precio o por el tamaño reducido, son las que más se venden.
Todas las laminadoras eléctricas nuevas, se pueden pedir con motor de 380v trifásico o a 220v monofásico. Eso si: la laminadora a 220v monofásica, te costará un poco más cara.
Tipos de laminadoras de masa eléctricas
- Laminadoras manuales
- Laminadora de sobremesa
- Laminadoras con pedestal
- Laminadoras semiautomáticas
- Laminadoras automáticas
Las mejores laminadoras de masa eléctricas
Marca | Precio | Modelo | Medidas | Capacidad | Laminado | Calificación |
 Kemplex | 6.640€ | SF. 600/1200 | 2400x600 | 10 kilos | 0,5 hasta 37 | |
 Ferneto | 7.900€ | LMA624 | 2400x580 | 10 kilos | 2 hasta 45 | |
 Rollmatic | 7.900€ | R55/12 | 2400x550 | 10 kilos | 0,5 hasta 37 | |
 Rondo | N/C | Rondomat 4000 | 3300x640 | 10 kilos | 0,3 hasta 45 | |
 TeknoStamap | N/C | Easy 612 | 2400x595 | 10 kilos | 0,5 hasta 37 | |
 Fritsch | N/C | ROLLFIX basic | 3000x650 | 15 kilos | 0,3 hasta 45 |
Fabricantes de laminadoras de masa eléctricas
Puedes darte un paseo por las laminadoras que tiene cada fabricante. Hemos preparado un listado con todo lujo de detalles, de los modelos y tipos que fabrica cada uno.
Las laminadoras de masa eléctricas, más usadas
Aquí te dejamos una sección, que te llevará a ver las laminadoras eléctricas, que más se usan y que más buscan los profesionales que trabajan este tipo de masa.
Aplanadora de masa manual
Este es otro nombre con el que se conoce a las máquinas simples, laminadoras de masa manual y que no llevan motor eléctrico.
Por encontrarle una aplicación para lo que pueden ser válidas, se suelen usar en pequeños obradores para laminar fondant, aunque eso es algo que de sobra puede hacer una manual eléctrica.
Estiradora de masa manual
La estiradora de masa manual tampoco hace justicia a su nombre, ya que en este caso, no es lo que se dice manual porque también lleva motor eléctrico.
También conocida como extendedora para masa de pizzas, esta laminadora sí que cambia el concepto de máquina del que hablamos en esta web, aunque claro, aquí hemos venido a hablar de laminadoras para pastelerías y panaderías, no para pizzerías.
Laminadora de cocina vs laminadora de obrador
Para terminar de aclarar términos, una laminadora de manivela es perfecta para usar en la cocina de casa cuando te pongas a hacer hojaldre para una empanada, pero para un obrador profesional, la laminadora manual con motor eléctrico es tu máquina; ya sea en versión de sobremesa o con base propia.
Por qué SI comprar una laminadora eléctrica
– Si eres profesional de la pastelería o la panadería, es una herramienta básica.
– Para sustituir el rodillo por la comodidad.
– Obtendrás mantos de masa homogéneos.
– Etc, etc.
– Te podemos dar 100 motivos por los que tienes que comprar una laminadora, pero mira qué pasa si no la compras.
Por qué NO comprar una laminadora eléctrica
– Porque no laminas masa en tu obrador (es algo obvio).
– Dependiendo de tu producción, quizás tengas que pensar en una semi o automática.
– Si tienes poco sitio en el obrador, tendrás que comprar una de sobremesa (eléctrica pero pequeña).
– Si lo que quieres es estirar masa de pizza, compra una extendedora de masa de pizza; es más barata.
– Si lo que necesitas es sobar la masa de pan, compra un cilindro o una refinadora de masas; son para eso.
¿Dónde comprar una laminadora de masa eléctrica?
Pues aquí mismo!!!
Puedes contactar con nosotros a través de nuestro número de teléfono / WhatsApp
684 41 19 77
o email clientes@, tanto para hacer tu pedido, como para pedir información o asesoramiento técnico Sin Compromiso.
También puedes comprar laminadoras de segunda mano en esta web de confianza: Outlet de Maquinaria, donde podrás encontrar una buena cantidad de maquinaria de alimentación. Aquí tienes el enlace.
Te puede interesar también, el uso de un cuentalitros para echar el agua exacta a las masas y de forma automática. Pincha aquí para ver el que más se vende.